Cercetările asupra microbilor care trăiesc în tractul nostru digestiv au declanșat o „revoluție” în știința nutriției.
Clujeanul Adrian Dohotaru, care chiar face sport şi se vede cu ochiul liber asta, atrage atenţia asupra alimentelor ultraprocesate după o lectură cu o prefaţă scrisă de Dragoş Pătraru.
Mai mulți doctori oncologi explică motivele pentru care legumele pot preveni cancerul.
Nu tot ceea ce are multe calorii este nociv și trebuie evitat, dimpotrivă. Iată câteva exemple de alimente care "îngrașă", dar al căror lipsă din alimentație poate să conducă la probleme serioase de sănătate.
O echipă de cercetători clujeni a inventat un baton alimentar bazat pe fibrele aruncate în timpul producţiei de suc de fructe şi ulei vegetal.
Un măr mâncat pe zi ar putea întări sistemul imunitar și reduce inflamațiile datorate greutății și diabetului, potrivit specialiştilor.
Poţi aborda o dietă bazată în cea mai mare parte pe fibre. Este o alternativă la regimurile de slăbit restrictive
Nutriționiștii l-au numit „fructul perfect”: poate fi mâncat la orice ora din zi, este plin de vitamine și fibre, iar pe termen lung contribuie la menținerea sănătății, a frumuseții și a siluetei.
De ce ar trebui să mâncăm zilnic carne, în condițiile în care există o mulțime de alte opțiuni vegetariene, care ne oferă destule proteine încât să ne asigure necesarul zilnic?
Micul-dejun perfect echilibrat nu are decât trei ingrediente şi este inspirat de gastronomia islandeză, potrivit medicului Monique Tello de la Universitatea din Harvard.